Chi siamo?

Una A.P.S. (Associazione di Promozione Sociale) senza fini di lucro.

A chi ci rivolgiamo?

A tutti, ma in modo particolare ai castanicoltori del Lario Orientale e zone limitrofe: coloro, cioè, che hanno almeno una pianta adulta di castagno da frutto, nei vari territori che circondano il nostro lago di Como.

Da quanto tempo esiste l'Associazione?

Da poco tempo. E? nata infatti il 15/12/2012 a Sala al Barro.

Dov'è la sede?

La nostra sede è presso la Comunità Montana del Lario Orientale e valle san Martino, in via Vasena 4 a Sala al Barro (LC).
Attuale numero di iscritti:        251 

- Ecco il marchio di origine che abbiamo registrato il 26/7/2013.
Immagine_logo_marchio
Questo Marchio può essere usato salo dai castanicoltori iscritti alla nostra associazione e solo se si impegnano ad osservare scrupolosamente il disciplinare di produzione che il nostro Direttivo ha appena approvato.
 
Controlla se le tue castagne sono state inserite nel nostro elenco varietà autoctone
 
Dove trovarle: visita la pagina dei contatti utili..

Abbiamo reso disponibili per tutti alcuni video sugli innesti. Ecco il link: Innesti

CASTANEA: la rivista specializzata del Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte. Consulta tutti i numeri pubblicati finora:

            

Gli scopi dell'Associazione sono:

* Salvare le antiche varietà tipiche di ogni zona mediante l'individuazione e la custodia delle piante madri e degli esemplari monumentali 

* Consolidare e difendere le selve che ancora oggi sono coltivate e curate

* Recuperare le vecchie selve abbandonate con innesti delle nostre varietà locali di maggior pregio

* Tutelare la produzione di marroni e castagne delle  varietà tipiche del nostro territorio

 

* Diffondere la conoscenza, il rispetto e l'amore per il castagno e tutto quanto ed esso è connesso o riconducibile

 Ultimo aggiornamento (3/3/2019)

 

 "Le castagne in cucina" di Luigi Gandola  (scarica pdf)

Il cinipide del castagno: ecco come è stato neutralizzato                Scarica il pdf.

CERAFIX plus (mastice per innesti): si può trovare presso la Cooperativa Olivicoltori Lago di Como a Varenna http://www.olicoop.it/

logo_aclo_completo_1_bordato_compresso

 

 

 

 

testata1

 

 

 

 

 

      sitemap

Eventi primavera 2018

- Corso di Castanicoltura a Rezzago venerdì 22 febbraio e venerdì 1 marzo 2019. Dimostrazione pratica sabato 16 marzo 2019 (locandina)
prima parte 22/2/2019

seconda parte 1/3/2019

Corso di Castanicoltura a Premana venerdì 8 e venerdì 15 marzo 2019. Dimostrazione pratica sabato 23 marzo.(locandina)

prima parte 8/3/2019

- Concorso Farina di Castane Lago di Como 2019

Grazie alla collaborazione con l'Associazione per la valorizzazione castagna dell'Alta Maremma che da anni organizza a Boccheggiano (GR) il concorso Nazionale per la miglior farina di castagne ed in modo particolare al suo presidente Mario Cancelli, siamo riusciti a fare qualcosa anche noi.
Ne è uscita la prima edizione del concorso di farina di castagne Lago di Como, dedicato unicamente alle farine del nostro territorio, con lo scopo dichiarato di far crescere, anche da noi, la cultura della farina di castagne e di aiutare i pochi produttori che stanno cominciando a costituire questa filiera a migliore sempre di più la qualità della loro farina.
Questo evento, grazie al Sindaco di Rezzago, si svolgerà a Rezzago nei giorni di sabato 9, dedicato al lavoro di valutazione delle farine,  e domenica 10 marzo con la cerimonia di premiazione.

Scarica la 
locandina.

Scopri i vincitori

Domenica 24 febbraio a Brinzio ci sarà un convegno sulla castanicoltura per festeggiare i 10 anni di costituzione del consorzio castanicoltori di Brinzio.
Scarica la
locandina.

Dal castagno alla casa di legno


Due incontri introduttivi a Torrigia (GE):
- dall'albero alla segheria sabato 23 /3/2019
- dalla segheria alla casa in legno sabato 23 marzo 2019

Scarica la
  
locandina


 

Site Map