Chi siamo?

Una A.P.S. (Associazione di Promozione Sociale) senza fini di lucro.

A chi ci rivolgiamo?

A tutti, ma in modo particolare ai castanicoltori del Lario Orientale e zone limitrofe: coloro, cioè, che hanno almeno una pianta adulta di castagno da frutto, nei vari territori che circondano il nostro lago di Como.

Da quanto tempo esiste l'Associazione?

Da poco tempo. E? nata infatti il 15/12/2012 a Sala al Barro.

Dov'è la sede?

La nostra sede è presso la Comunità Montana del Lario Orientale e valle san Martino, in via Vasena 4 a Sala al Barro (LC).
Attuale numero di iscritti:        238

- Ecco il marchio di origine che abbiamo registrato il 26/7/2013.
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Questo Marchio può essere usato salo dai castanicoltori iscritti alla nostra associazione e solo se si impegnano ad osservare scrupolosamente il disciplinare di produzione che il nostro Direttivo ha appena approvato.

Controlla se le tue castagne sono state inserite nel nostro elenco varietà autoctone

Dove trovarle: visita la pagina dei contatti utili..

Abbiamo reso disponibili per tutti alcuni video sugli innesti. Ecco il link: Innesti

CASTANEA: la rivista specializzata del Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte. Consulta tutti i numeri pubblicati finora:


Gli scopi dell?Associazione sono:

* Salvare le antiche varietà tipiche di ogni zona mediante l'individuazione e la custodia delle piante madri e degli esemplari monumentali 

* Consolidare e difendere le selve che ancora oggi sono coltivate e curate

* Recuperare le vecchie selve abbandonate con innesti delle nostre varietà locali di maggior pregio

* Tutelare la produzione di marroni e castagne delle  varietà tipiche del nostro territorio

* Diffondere la conoscenza, il rispetto e l'amore per il castagno e tutto quanto ed esso è connesso o riconducibile

 Ultimo aggiornamento (6/5/2017)

Premio letterario "Le coti"

Organizzato dall'Associazione Castanicoltori del Misma (scarica la locandina)

 "Le castagne in cucina" di Luigi Gandola  (scarica pdf)

Il cinipide del castagno: ecco come è stato neutralizzato                Scarica il pdf.

CERAFIX plus (mastice per innesti): si può trovare presso la Cooperativa Olivicoltori Lago di Como a Varenna http://www.olicoop.it/

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Eventi primavera 2017

- Corso di Castanicoltura a Bergamo: dal 24 marzo al 12 aprile con due dimostrazioni pratiche il 6 ed il 27 maggio 2017 (locandina

Corso di innesto in selva: sabato 1 aprile 2017 presso il Parco Penne Nere di Monte Marenzo (locandina)

- Corso base di cucina a base  di castagne: si terrà dopo Pasqua a Vendrogno. presso l'agriturismo Bon Pra, per il primo gruppo di 6 iscritti.

Se qualcuno è interessato a partecipare, visto l'esiguo numero di partecipanti per edizione, può prenotarsi per la volta successiva telefonando al numero 3394552488, chiedendo di Aurora. 

Le castagne impiegate nelle preparazioni provengono  esclusivamente delle varietà autoctone del nostro territorio.

Convegni autunno 2016

- 24 settembre ad Angera: "Le castagne ed il vino muffato in Insubria dall'antichità ad oggi" 

(Programma convegno)

- 8 ottobre a Codera: Il castagno: solo ricordi o risorsa reale? 

- 22 ottobre a Soglio: "3° congresso sulla castagna in Begaglia"

- 13 novembre a Camporeso di Galbiate presso M.E.A.B. convegno su "La castagna sul monte di Brianza".

Corsi di castanicoltura del 2016

Corso di castanicoltura 2016 organizzato dai  Castanicoltori Orobici (aprile 2016). Scarica la locandina e le slides delle lezioni: D'Adda, Boriani, Personeni e Colombo


     








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